BOTIJO BLANCO Garnacha 2021
I.G.P. Valdejalón. 85% Garnacha, 15% Macabeo. De color amarillo pajizo, limpio y brillante. Es un vino con intensos aromas a flores y cítricos. En boca seco y con una perfecta acidez, intensos sabores frutales y pomelo, con final largo. Para tomar como aperitivo y para acompañar arroces, mariscos y queso de cabra.
Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
La esencia de Bodegas Frontonio se resume en: un garaje, unas viñas viejas y un sueño: hacer el mejor vino, un proyecto encaminado a recuperar las viejas garnachas del lugar.
Detrás de este proyecto están Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo Mario López y el abogado experto en Comercio internacional Francisco Latasa.
En 2008, Fernando Mora plantó 14 cepas en Alagón y empezó a hacer vino en su casa con un kit doméstco. A la par, Francisco Latasa decidía hacer su propia firma con tan sólo una mesa de camping en la casa de sus abuelos. Conocieron a Mario y empezaron a elaborar vinos en el garaje de los padres de Mario en Épila, situada tras la tienda donde su madre todavía vende vinos a granel y con la uva procedente de las viñas que ya plantaron su abuelo y su padre. Desarrollar este trabajo fue laborioso pero apasionante. El proyecto debe su nombre a San Frontonio, patrón del municipio.
En 2014 explotaron, gracias a tener grandes vinos y constancia. Actualmente la esencia es la misma: hacer vinos de garaje, es decir, en un garaje.
El 100% de la uva llega a la bodega vendimiada a mano, eso hace que la calidad sea máxima. En esta bodega se utiliza la tecnología cuando es necesaria, pero siempre se busca la opción de la naturaleza.
Casi todas las fincas de esta bodega están influenciadas por el río Jalón, en la localidad de Valdejalón, zona privilegiada y cuna de la Garnacha, posee un clima continental con influencia mediterránea, muy extremo por sus grandes cambios de temperatura en poco tiempo. El suelo es calizo y con una capa arcillosa que mantiene la humedad de la escasa lluvia anual.
Las uvas se cultivan en viñedos muy diferentes y tienen una joya: El Jardín de las Iguales, un viñedo de excepción, dos hectáreas de viñedo centenario, el cual están recuperando.
Los vinos se crían en depósitos de cemento y en barricas de madera nueva y usada y de diferentes tamaños. La bodega no quiere reglas, cree en su tierra, sus uvas y sus sentidos.
El Botijo es una producción limitada, se llama así por la antigua vasija de barro que enfría el agua todavía usada por los viticultores para saciar su sed en el viñedo.
Este vino procede de viñas de más de 35 años de edad situadas sobre suelos de piedra caliza. Tiene un trabajo de lías durante 3 meses. Un blanco atractivo, con aromas intensos a flores blancas, lima y pomelo. Un vino bien hecho.
Variedades: Garnacha blanca, Macabeo.
Temperatura de servicio: 9º.
Detalles
- Graduación
- 13,5%
- Bodega
- Bodegas Frontonio
- Denominación de Origen
- I.G.P. Valdejalón
- Variedad
- 85% Garnacha blanca, 15% Macabeo
- Cata en Vista
- amarillo pajizo, limpio, brillante.
- Cata en Nariz
- aromas intensos a flores blancas, lima y pomelo.
- Cata en Boca
- Seco, acidez fresca, sabores futales, largo.