Viñas del Vero Blanco 2021

El éxito de Viñas del Vero no podría entenderse sin conocer el Somontano, tierra de viñedos y vinos, una comarca alto aragonesa privilegiada, tanto por su gran riqueza natural como por la belleza de su patrimonio histórico. Regado por el río Vero y cercano a los Pirineos, presenta unas excepcionales cualidades para el cultivo de la vid. Esta zona, de suelos calizos, muy permeables, con inviernos extremados y veranos cortos, ofrece unas condiciones agroclimáticas inigualables para obtener excelentes vinos. Los romanos ya las descubrieron hace casi veinte siglos y los amantes de los buenos vinos siguen apreciándolas hoy. La Denominación de Origen Somontano significa respeto a un origen geográfico y a una tradición, innovadora y con carácter dinámico, que en poco tiempo ha sabido ganarse una excelente reputación vinícola tanto a nivel nacional como internacional.

La bodega Viñas del Vero se estableció en 1986 en unos terrenos de Barbastro. En 1987 la empresa adquiere la finca San Marcos y la nueva bodega empieza su actividad en 1993. En ella se desarrolla todo el proceso de elaboración de sus vinos y en 2008 pasa a ser parte dela firma González Byass. La empresa es actualmente la primera bodega de la D.O. Somontano en volumen y es referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Los pagos de los que se obtienen las uvas blancas para elaborar Viñas del Vero Macabeo-Chardonnay se encuentran en unos suelos franco arenosos y con abundante profusión de piedras.

Las elaboraciones de la uva Macabeo y la Chardonnay se realizan por separado, pero con un proceso común. La vendimia de las dos variedades se realiza en distintas épocas. El vino, antes de ser embotellado se traspasa varias veces y pasa por un proceso de filtrado.

Viñas del Vero Blanco resulta un vino de ataque suave, con un paso limpio y elegante. un vino equilibrado, coherente, fácil y especialmente sabroso.

Variedades: Macabeo, Chardonnay

Temperatura de servicio: 6/8ºC.