Dominio de Calogía 2019
D.O. Ribera del Duero. De color rojo picota muy intenso, concentrado, casi opaco, con un ribete amoratado, de atractiva viveza y con abundante lágrima teñida. Nariz profunda, muy intensa, con un marcado carácter varietal en el que destaca la fruta roja muy marcada y concentrada, madera muy fina y fondo balsámico muy bien definido. En boca entero y vigoroso. Opulento, cremoso y con gran potencial, pero posee una elegancia y finura que lo hacen espectacular en larguísimo final. Para maridar con asados, carnes a la brasa, quesos curados y embutidos.
Women's clothing size
| Size | XS | S | M | L |
|---|---|---|---|---|
| Euro | 32/34 | 36 | 38 | 40 |
| USA | 0/2 | 4 | 6 | 8 |
| Bust(in) | 31-32 | 33 | 34 | 36 |
| Bust(cm) | 80.5-82.5 | 84.5 | 87 | 92 |
| Waist(in) | 24-25 | 26 | 27 | 29 |
| Waist(cm) | 62.5-64.5 | 66.5 | 69 | 74 |
| Hips(in) | 34-35 | 36 | 37 | 39 |
| Hips(cm) | 87.5-89.5 | 91.5 | 94 | 99 |
With your arms relaxed at your sides, measure around the fullest part of your chest.
Measure around the narrowest part of your natural waist, generally around the belly button. To ensure a comfortable fit, keep one finger between the measuring tape and your body.
Dominio de Calogía es un sueño hecho realidad, un proyecto personal de josé Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega. Concebido a modo de domaine francés, llama la atención el concepto de bodega-boutique de diseño vanguardista, que aparece rodeada de espectaculares viñedos, en un paraje singular entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero, a los pies de la majestuosa Cuesta Manvirgo. Dominio de Calogía es una bodega pequeña, moderna y con un cuidado diseño, donde se ha tenido mucho en cuenta la funcionalidad y la dotación de recursos técnicos para elaborar el mejor vino sin limitaciones.
José Manuel Pérez Ovejas pertenece a una saga de viticultores bodegueros y lleva el vino en las venas. Desde muy pequeño tuvo claro su destino y por ello ha centrado sus esfuerzos en adquirir conocimientos para desarrollar su trabajo como enólogo con solvencia y brillantez. La experiencia de 30 cosechas elaboradas, añada tras añada, junto a una sólida formación y grandes dosis de intuición, además de los altos niveles de autoexigencia de José Manuel, le han permitido cumplir su objetivo de llegar a lo más alto.
La de 2019 será considerada posiblemente una de las mejores cosechas de la historia de la Ribera del Duero. La escasa producción de uva en el terroir de Dominio de Calogía ha supuesto una ventaja a la hora de elaborar el vino, porque ha permitido al enólogo afinar cuidando todos los detalles para lograr la máxima calidad.
El potencial de guarda de Dominio de Calogía 2019 es muy alto, por lo que es un vino ideal para coleccionistas amantes de lo exclusivo que deseen guardarlo para disfrutarlo más adelante con todos sus matices y comprobar su magnífica evolución en botella.
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Temperatura de Servicio: 16ºC.
Detalles
- Graduación
- 15%vol.
- Bodega
- Dominio de Calogía
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tinto Fino
- Cata en Vista
- color rojo picota muy intenso, casi opaco, con ribete amoratado
- Cata en Nariz
- aroma a fruta roja muy marcada, madera muy fina apenas perceptible y fondo balsámico muy bien definido
- Cata en Boca
- amplitud y armonía. Opulento, cremoso, elegante, con una gran finura y equilibrio, larguísimo final.